OTSING
7 veetlevat vaasilille, millega pidulauda kaunistada. Nipid, kuidas lõikelilled kauem kestaksid
Värsket hõngu saame tuua lillekauplusest pundi lõhnavate õitega. Sellist väikest rõõmukildu peab endale aegajalt ikka lubama!...
Röstitud viigimarjad feta ja piparmündiga
Kes tahab oma pidulauda traditsiooniliste toitude kõrval rikastada millegi eripärasemaga, siis võiks proovida röstitud viigimarju. Maitsev viigimari sisaldab küllaldaselt vitamiine ja kiudaineid, teki...
Kahe erineva soolase täidisega võileivatort
Kes magusatest tortidest eriti lugu ei pea, siis see võib oma pidulauda ehtida uhke võileivatordiga, mille täidiseks on lumekrabi-munatäidis ja suitsuräimetäidis....
Seafilee kartuli-rukkimuretaina kuues
Sealiha on ikka meie pidulaudu ehtinud. Seekord põnev ja tavapärasest taisem seapraad muretainast kuues jääb mahlane ja hõrk. Kiirvariandina võid kartuli-rukkitaina asemel kasutada ka poest ostetud kü...
Klassikaline seapraad
Krõbeda kamara, paraja peki ja mahlase lihaga praad on kõige klassikalisem roog meie jõululaual. Praad tuleks soolaga sisse hõõruda juba eelmisel päeval, siis jõuab see piisavalt lihasse imbuda....
Käsitöökeedised naistele ja meestele - tegelikult igale maitsele
Kvaliteedi tunned koheselt toote maitsest ära. Kodumaisest toormest valminud Saaremaa käsitöökeedised üllatasid nii naisi kui mehi. Midagi täiesti teistsugust ja originaalset, kui seni maitstud moosid...
Kodune veisemaksapasteet
Maksapasteet oli, on ja jääb oluliseks roaks meie jõululaual. Isetehtud maksapasteedi saad just sellise maitsega, nagu endale kõige rohkem meeldib. Musta leiva, väikeste marineeritud kornišonide ja ha...
4 suupistet pidulauale
Neli soolast suupistet, mis on inspireeritud Eesti Vabariigi sünnipäevast, kuid sobivad kenasti igale pidulauale!...
Küüslaugukartulid
Siin on üks versioon prantslaste rikkalikust kartulivormiroast gratin dauphinois. Roog on pärit Kagu-Prantsusmaalt Dauphiné regioonist, kartulid peavad olema kindlasti toored, mitte eelnevalt keedetud...
Jõululauale | Rosolje ja kasukas
Rosolje ei saa ometi pidulaualt puududa! Rikkaliku maitse ja kauni värviga salat ju ehib jõululauda. Heeringa asemel võib salatisse panna liha või valmistada toidu hoopis taimsena. Klassikaline kihili...
Kiluvõileib – klassikaline pidulaua pärl, milleta vabariigi sünnipäev ei möödu
Kiluvõileib on Eesti köögi tõeline klassika. Mis seal siis nii erilist on? Aga kui vaadata juuresolevat fotot, siis on selge, et tegelikult on kiluvõileib üks tõeline pidulaua pärl, mida saab valmista...
11 hõrgutist | Wabariigi-aegsed toidud
Seekordsed retseptid on pärit ühest 1930. aastate kladest – käsitsi kirjutatud, vahvate nimedega. Põnev oli seda lehitseda ja kujutada end tollesse aega. Retsepte tuli küll veidike täiendada nii kogus...
Vaata nippe: nii küpsetad ideaalse ahjukana
Paljud plaanivad jõululaual pakkuda kanapraadi, aga kuidas saada see mõnusaks kuldpruuniks ja suussulavaks? Ahjukana küpsetamiseks on mõned head nipid!...
Köögiviljatamp suitsujuustukastmega
Lihatoitude kõrvale kulub ära üks maitsev lisand – köögiviljatamp....
Õhtu jätkuks: ahjus küpsetatud Camemberti juust
Mida nautida veini kõrvale? Ikka juustu!...
PORTERSTEIK ehk porteris mooritud veisepraad
Porterstek on Rootsist pärit pühaderoog. Maitseküllases leemes hautades saavad hõrgu ja pehme veiseliha ka need, kes muidu selle lihaga sinasõbrad pole. Kui praadi alles jääb, saab seda lõigata võilei...
Tume Charlotte, milles on mõnusalt ploomipüreed
Charlotte torti võib valmistada mitmel moel. Igaühel on omad nõksud ja lemmikviis välja kujunenud. Üks võimalus on siin. Selle magusroa valmistamiseks tuleb varuda veidi aega....
Kalkunipraad
Suur kalkunipraad on pühadelaual efektne ja täidab suuremagi seltskonna kõhud. Ürdivõi annab linnule mõnusa maitse ning teeb rasvavaese liha mahlasemaks....
Lihtsasti valmivad jõuluroad | 9 pidulaua rooga
Kauni ja maitsva jõululaua valmistamiseks ei ole vaja päevade viisi vaeva näha ega pliidi ääres vaaritada, vaid hõrke roogi võib teha kiiresti, üsna vähese ajaga. Ka tavapärasele roale saab lisanditeg...
Laste rõõmuks valmista pidualauale iirisepallid
Ka pere väiksemad liikmed peaksid pidupäevast rõõmu tundma. Peenetest roogadest ei oska nad ehk rõõmu tunda, küll aga maitsevad kindlasti iirisepallid....
Joonas Koppeli soovitus: pidulauale madalküpsetatud lõhe
Ajakirja Kodu & Aed erinumbris Jõulud ärgitavad kolm restoranide peakokka – Emmanuel Wille alias Manu, Andrus Rahula ja Joonas Koppel – lähikondsete rõõmustamiseks katsetama uute maitsetega....
Lihtsad jõuluroad | Põhjamaine tiramisu ja piparkoogi-juustupallid
Jõulud on koos- ja kodusolemise aeg, mida mõnusalt nautida. Ent tihti on jõululaua katjal käed-jalad tööd täis. Et pühadeaega mitte ainult köögis pliidi ees mööda saata, tasub teha roogi, mis palju va...
Kuidas korraldada loominguline sünnipäev või tähtpäev? Paneme kokku põneva menüü
Katame ühe sünnipäevalaua. Kõik retseptid on kuuele....
ÕPETUS JA LÕIKED | Kaunista pidulaud piruka- ja kohvikannusoojendajaga ning kaitse laudlina kohvitilgakogujaga
Iga pidulauda kaunistab enda õmmeldud kohvikannusoojendaja. Õmble komplekti ka taskutega soojendaja pirukatele või küpsistele. Tilgakoguja on nutikas abiline, mis ei luba kohvitilkadel laudlinale tilk...
Suitsuräimesalat vutimunadega - lihtne, aga viib keele alla
Lihtsa vaevaga valmiv eelroog. Maitseb hästi ja näeb pidulaual ka hea välja....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID