Tervislik soe hommikusöök valmib mõne minutiga.
paar peotäit karulauku
paar peotäit spinatit
3-4 muna
õli või võid
soola, pipart
karrit (soovi korral)
Haki roheline ja kuumuta kergel pannil õlis või võis.
Kreemjal vanillikastmel ujuvad õhulised munavahupilvekesed tõepoolest meenutavad kohevaid hangi.Magustoidule lisavad tekstuuri ja pidulikkust röstitud mandlilaastud. Serveerimisel võid kaussidesse puistata ka mõned marjad.
Vaja läheb (neljale):
6 dl t
Hilissuvel on tavaliselt suvikõrvitsauputus ja seda peab ära kasutama.
6 portsjonit
3 (1 kg) suvikõrvitsat
Hakklihasegu
400 g veisehakkliha
1 tl oliiviõli
1 sibul
2 küüsaluguküünt
1 paprika
2 sl tomatipüreed
1 tl punet
jahvatatud musta pipart, soola
1
Imehea vanaemade magustoit, mida võiks jälle teha.
4 portsjonit
0,8 l piima
1 dl mannat
3 muna
1 tl vanillisuhkrut või -ekstrakti
1 dl suhkrut
Kuumuta piim keemiseni, puista manna segades piima hulka.
Selles toidus saab ära kasutada kõik aastavahetusest külmkappi jäänud juustu, singi ja köögiviljajäägid.
4 portsjonit
350 g makarone
juustutükk
brokoli lehed ja varred või ½ suvikõrvitsat
3-4 hoolega pestud porgandi koored
2 küüslauguküünt
1 sl oliivi
4 maitsvat rooga rohelisest sibulast.
Vaatasime, mida soovitas Salme Masso teha rohelise sibulaga oma 1971. aastal ilmunud kokaraamatus „Salatid ja mahlajoogid”.