Nipiraamatule on kirjutanud Liisa Tallinnast, kes kurdab, et nende perekonna põline maakodu sai kolm suve tagasi uue naabri. „Krundile kerkis kohe ka maja ja selle ümber aed.
Suur kevad on juba käes ja aed ootab tegutsejaid. Esimesed supertaimed on juba oma rohelised lehed maast välja pistnud ning ootavad, et neist suppi keedetaks.
Maitsev pirukas, mis on tõeline nädala ringvaade – kõik kappi jäänud juustu- ja singilõpud saab ära kasutada.
Põhi
2 dl nisujahu
4 dl piima
2 muna
½ tl soola
Täidis
75 g hakitud sinki või vorsti
1 väike suvikõrvits
3 tomatit
1-3 tl kuivatatud pitsamai
Selliseid lihapalle võib anda ka väikelastele,kui jätta osa tainast ilma soolata või panna ainult paar tera soola.
4-5 portsjonit
700 g segahakkliha (looma- ja seahakkliha)
1 muna
2 dl hapukoort
1 tl kuivatatud tüümiani
0,5 tl musta pipart
1 tl soola
Hoolitsemine aia uue saagi eest algas juba märtsis viljapuude lõikusega. See töö jätkub pungade puhkemiseni, mis algab aprilli lõpus.
Topinamburit kutsutakse veel maapirniks või mugulpäevalilleks. Viimane nimi iseloomustab taime eriti hästi.
Lainetena tulevad ikka ja jälle erinevad dieedid, mida usinasti reklaamitakse. Paljud neist, nagu näiteks Atkinsi dieet lubavad süüa ohjeldamatult liha, mune ja võid, kuid mitte viljatooteid, kartuleid ega puuvilju.