See risoto ei valmi traditsiooniliselt algul sibulat potipõhjas praadides ja siis pliidi ääres riisile jaohaaval puljongit lisades. Roa valmistamise eest hoolitseb peaasjalikult ahi! Kodukokale jääb vaid risoto lõpus kreemjaks viimistleda.
Vaja läheb (n
Nipiraamatu veebruari kodulugu viis meid külla Ida-Virumaale. Sealne kodu peegeldas igal sammul peremehe käteosavust – kuhu pilk sattus, sealt vaatas vastu mõni põnev lahendus või enda valmistatud ese.
Kunagi pole hilja õppida! See tõde kehtib praegu rohkem kui iial varem, sest me kõik võime elada saja-aastaseks. Arvuta nüüd ise, kui palju vitaalseid aastaid sul ees on – mis tähendab, et on aega õppida selgeks veel üks amet või täiendada olemasolevat.
Muretsemine koormab lühimälu.
Kui mõtled pidevalt mingitele probleemidele, võtab see lühimälus ruumi.
Kui mured segavad uinumist, võta paber ja pliiats ning kirjuta need üles. Pane kirja ka kõik asjad, mis tuleb meeles pidada.
Paar kööginippi, mis aitavad toidu raiskamist vähendada.
Kui kartuliputru üle jääb, siis seda saab edukalt järgmisel päeval pannil praadida, aga kasutada ka kartulikotlettide valmistamiseks või näiteks karjuse piruka tegemiseks.