OTSING
RAHVARÕIVA NÕUANDEKODA | Rikkalik Harjumaa
Vana-Harjumaa rahvarõivaid mõjutas pealinna lähedus, mistõttu oli üldpilt kaunis rikkalik. Kihelkondlik variatiivsus tulenes rahva jõukusest ja kindlasti ka kohalike meistrite oskustest....
Köögivilja-toorvorstihautis
Vürtsikas hautis toorvorstidega....
Peojääkide pirukas
Praktiline perenaine teeb toidujääkidest maitsvaid pirukaid....
Umbrohust peenras
Tänapäeva muutlikus maailmas, kus suur osa aianduslikest mõttemallidest on leidnud uue ilme, tuleb pikalt kaaluda, kas umbrohi on peenras vaenlane või hoopis sõber, elurikkuse kandja....
Karulauk viib keele alla. Ideid ja retsepte
Kevad toob metsa alla, aianurka ja turulettidele magusmahlase ja mahedalt küüslauguse karulaugu....
Tuline tomatisupp indiapäraselt
See supp on mõjutusi saanud India köögist. Supi tulisust saad timmida just nii tšilliseks, kui parasjagu ise soovid....
Vahelduseks lihale. Maitsvad taimetoidud
Liha ei pruugi menüüst täiesti välja jätta, kuid taimetoite võiks teha sagedamini, kasutades seejuures lihavalku korvavaid toiduaineid, nagu ube, herneid, läätsi ja tofut....
Bolognese kaste läätsedega
Lihtne argipäevatoit, mis valmib poole tunniga....
Valge pitsa peolaua jääkidest
Sellises koduses pitsas on hea ära kasutada peotoitude jääke....
Päeva retsept: tarretisemunad
Üllatusmunad lihavõttepühadeks....
Valge šokolaadi ja virsiku härjasilmad
Tore magustoit lastele. Sellist petu-härjasilma võib teha ka kohupiimapastast....
Millist hambapastat kasutada?
Peaaegu kõik hambapastareklaamid lubavad kaitset kaariese ja ohustavate igemehaiguste eest, värsket hingeõhku ning lumivalgeid hambaid....
Peet taldrikule
Peet sinu taldrikul annab hea jume ja raudse tervise....
Külm avokaado-tomatisupp
Kerge suvine külmsupp....
Lihtne ahjuroog kaane all
Selles ahjuroas saab ära kasutada külmkapis olevaid jääke. Kastmele võib lisada erinevaid köögivilju, seeni või singiribasid. Kaaneks saab kasutada paki-kartuliputru....
Tomatisupp mädarõikaga
Imelihtne tomatipüreesupp kookospiima ja mädarõikaga. Veganlik! Kogus kahele kuni kolmele....
TRADITSIOONILISE ASEMEL | Taimne sült tofu ja agar-agariga
Valmista sel aastal traditsioonilise süldi asemel jõululauale hoopis roa taimne variant. Sülti aitab tarretada agar-agar ja kana või sealiha asemel üllatab süldis sööjaid maitsekas tofu. Sülti sobivad...
Taimne seenehautis
Seenehautis on mõnusalt täidlase maitsega....
HOIDISTAMINE | Päikesemoos ehk õuna-kõrvitsa-ananassimoos kurkumiga
Mõnusalt mahedamaitselises moosis on õun endale kaaslasteks valinud üsna erilised tegijad: kõrvitsa, ananassi, ebaküdoonia ja kurkumi. Seda selleks, et talvel, kui õues valgust vähe, saaks tuua päikes...
Rummi-rosina-chia-magustoit
Tervislik taimne magustoit....
Vaarikate ja mangoga kohupiimakook
Kihiline mango ja vaarikatega kohupiimakook on kerge ja elegantne ning selle valmistamiseks pole vaja ahju sooja panna....
Musta oa koogiruudud
Brownie-laadne kook, kus mustad oad asendavad jahu. Kui soovid koogile põnevust lisada, siis kasuta näiteks tšillimaitselist šokolaadi....
Hirsikotletid
Idee selliste taimsete hirsikotlettide valmistamiseks on pärit Briti toidukirjutaja Rose Ellioti käest. Rose Elliot on taimetoitlane alates kolmandast eluaastast....
„OLEME KODUS!“ | Kuidas valmistuda, et leida häda korral õige varjend? Kes peaks varjuma ja kes evakueeruma?
Ajakiri Kodukiri on käinud eestlaste kodudes ligi kolm aastakümmet. Malle Pajula ja Piret Tali jagavad podcast’is „Oleme kodus“ oma kogemusi kodudest, sisustusest, interjööridest, disainist, remondist...
Nädala ringvaade
Kõike mida külmkapis leidub, võib keerata vrapi sisse. See maitseb ka lastele....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID