VALMISTU TALVEKS: keeda sahvrisse maitsekas tomati-suvikõrvitsakaste – ideaalne pastaga ja prae kõrvale
Suvikõrvits on hoidises üsna maitsetu, aga samas annab ta kastmele hea konsistentsi.
Nipiraamat
Otsing
Täpid ja laigud floksilehtedel
Kui floksilehtedel on märgata täppe ja laike, võib olla tegu alljärgnevate haigustega. Kuidas aga hoida kahjustajaid pisutki kontrolli all?
Floksi-helelaiksus.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Kiired suvikõrvitsarullid
Kiire toit, mida võib erinevate täidistega lõputult varieerida.
2 portsjonit
2-3 peenikest suvikõrvitsat
300 toorjuustu
1 küüslauguküüs
hakitud peterselli, basiilikut
1 purk (400-500 g) pastakastet
Sega puulusikaga toorjuust nõtkemaks, pressi sisse
Kodutohter
Toit ja trenn
Kiirkimchi
Vürtsikas ja kasulik salat fermenteerunud kapsast.
10 portsjonit
800 g Hiina kapsast
5 rohelise sibula vart
2 sl jämedat meresoola
2 sl suhkrut
Tšillikaste
1 sl riivitud ingverit
3 küüslauguküünt
0,5 dl vett
1 sl fariinisuhkrut
3 sl Korea tšillipulb
Kodutohter
Toit ja trenn
KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud.
Kodukiri
Jõululauale: pidulik liharull
Seaprae asemel võib jõuluõhtul pakkuda hoopis liharulli veinikastmes.
8 portsjonit
3 suurt seafileed (kokku umbes 1,2 kg)
225 g peekonit
2 sl võid
150 ml punast veini
Ploomitäidis
2 sl võid
1 peeneks hakitud sibul
1 jämeda riiviga riivitud porgand
8
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
HOIDISTAMINE | Grillkaste rabarberi ja tomatiga
Karulaugu kõrval on teine kevadine „tegija“ kindlalt rabarber. Tema on üks selline vili, millega sobivad väga paljud maitsed.
Nipiraamat
Flokside lõhnav õitevaip
Floksid muudavad suve teise poole nauditavaks lõhnaelamuseks.
Kui aastate eest tundusid need kaunid lilled vaid maamajade juurde kuuluvat ja natuke ajast ja arust, siis viimasel ajal on nad järjest enam esile tõstetud.Floks tähendab kreeka keeles leeki,
Kodus.ee
Aed & taimed
Umami kana
Parimad kanatoidud on need, kus maitsev kaste maitsestab mahedat liha.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ahjukõrvits mõnusa hapukoorekastmega
Kõige lihtsam toit, mida sa kõrvitsast teha võiksid, on see köögivili lihtsalt maitseainetega ahju panna. Kõrvale hea hapukoorekaste ja ongi kiire ning maitsev roog valmis.
Kodus.ee
Köök & retseptid