OTSING
Vesivannis küpsenud seasüda aasiapärases leemes
Sealihast lugupidav kokk oskab kasutada looma terves ulatuses ehk ninast sabani ning lisaks seasisefileele ja -kaelakarbonaadile pakuvad põnevaid maitseelamusi ka erinevad rupskid....
Hakklihatäidisega pastatorud ehk cannellonid
Rikkaliku täidise ja koorese kastmega pastaroog koduseks pidupäevaks!...
Kuidas valmistada kiire ja toekas argiroog? 5 mõnusat ideed
Ka kiirel argipäeval soovime nautida maitsvat ja toekat einet. Kuidas valmistada mõnus roog võimalikult kerge vaevaga? Appi tulevad Oskari rebitud lihatooted. Kauaküpsetatud ja rebitud liha on mugaval...
4 komponenti, millest saab täiusliku pastakastme
Seda kastet saab kasutada ka pitsa tomatikastmeks....
Jõululauale | Glasuuritud seapraad ja magushapud kapsad
Traditsiooniline seapraad enamasti jõululaualt ei puudu. Kindlasti paku kõrvale praeleemest tehtud maitsvat kastet....
Fetaga üleküpsetatud suvikõrvits ehk gratään
Suvikõrvitsat saab kasutada mitmel moel: suppides, salatites, vormiroogades, praeroogades ja isegi moosis ja kookides....
Kana-pestolasanje
Selles retseptis on hakkliha vahetatud kanafileeribadega ja tomatikaste koore-pestokastmega....
Päeva retsept: kinoa-oasalat
Klassikaline kaste oliiviõlist, sidrunimahlast ja meest annab salatile särtsu....
Sametine dipikaste
Mahedalt küüslaugune kaste, kuhu on hea kasta näiteks paneeritud lillkapsaõisikuid....
Kevadine segasalat
Vitamiinirikkale salatile annab viimase lihvi maitsev kaste....
PUHKAJA KAVALAD KASTMISNIPID: nii saavad lilled kastetud ka kodunt eemal olles
Rohenäppude mure puhkusele minnes on igal aastal sama - kuidas kasta lilli ise kodunt eemal viibides? Mõned lihtsad nipid aitavad vähendada taimede kastmisvajadust. Pikemale puhkusele minnes võid aga ...
Vaid viis koostisosa: tuunikala-kapparipasta valges koorekastmes
Kui kastme keetmiseks ei ole pikalt aega, aitab toidu kiirelt lauale kodumaiste tootjate valmis Béchameli kaste. Selles retseptis saad kastmele toekust lisada tuunikalaga ja värskust kapparitega. Võid...
Päeva retsept: kana-pestolasnje
Selles retseptis on hakkliha vahetatud kanafileeribadega ja tomatikaste koore-pestokastmega. Kanaliha asemel võib proovida ka tuunikala....
HOIDISTAMINE | Grillkaste rabarberi ja tomatiga
Karulaugu kõrval on teine kevadine „tegija“ kindlalt rabarber. Tema on üks selline vili, millega sobivad väga paljud maitsed. Sel aastal tahtsin varakult valmistuda eelolevaks grillihooajaks ja nii sa...
Bouillabaisse – kalasupp, mis viib keele alla
Õige Lõuna-Prantsusmaa kalasupp keedetakse just nendest tervetest kaladest, mida kalurid hommikul püüdnud on. See siin on lihtsustatud versioon, kus puljong tehakse kuubikutest ja jõekarbid võetakse s...
10+ viisi, kuidas pelmeene valmistada
Pelmeenidest võib lõputul hulgal valmistada põnevaid ja maitsvaid roogasid. Järgnevalt pakume välja 12 retsepti, mida võiksid proovida....
Kaks retsepti koduseks brunchiks: kuulsad pošeeritud munad Hollandi kastmega ja nostalgiline saiavorm
Kui igapühapäevased pannkoogid kipuvad juba üksluiseks muutuma, siis korralda sel nädalavahetusel hoopis pere või sõprade seltsis brunch ehk pikk hommikusöök. Toidublogija Ragne Värk on kokku pannud k...
KERGEM GURMEE | 10 paastulauale sobivat hõrgutist, kus maitsega ei koonerdata
Kevad on kohe kohal ja ei nüüd muud, kui tuleb oma toidulaud kergemaks ja tervislikumaks muuta. On ka paastuaeg, nii et taimsed toidud on igati teretulnud. Kodumaistest köögiviljadest saab keha turgut...
Umami kana
Parimad kanatoidud on need, kus maitsev kaste maitsestab mahedat liha. Selles retseptis teevad oma töö ära palsamiäädikas ja sügisene seenesaak....
Maitseõlid või asemel
Itaalias ei määrita saiale võid, vaid kastetakse sai oliiviõli sisse....
Pehme ja terav leil. Kuidas tekib saunas leil?
Saun soojendab saunalist kolmel viisil: soojuskiirgusega, soojusjuhtivusega ja veeauru kondenseerumisega....
Kapsasalat avokaadokastmega
Selleks, et süüa palju köögivilju, on vaja väga head kastet....
Selleri-kapsasalat pähklitega
Salatile annavad maitset tahhiinikaste ja magusad pähklid....
Uueks trendiks on saanud tehasemajad. Mida need endast kujutavad?
Uue kodu planeerimisel leidub rohkelt aspekte, mida läbi mõelda ja silmas pidada. Kui maja juba ehitada, tuleb ettevõtmine läbi viia korralikult. Viimasel ajal on populaarsust kogumas tehases toodetud...
RIKKALIKUD JÕULUROAD | Luksuslikud kalavaagnad, punane kapsas, keelesült, Karjala praad, pistaatsiatäidisega pärg, kommikook ja jõulukeeks
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID