Otsing

Kolm sügisest kõrvitsatoitu

Sügisel ja talvel on kõrvits paljude toidulaual. Selles pole midagi üllatavat, sest kõrvits on tervislik ja hea köögivili. Kõrvits on hea C- ,A- ja E-vitamiini, kiudainete ja antioksüdantide allikas.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kõrvitsapirukas

Kõrvits on universaalne köögivili - temast saab suppi, salatit ja pirukat. Põhi 125 g võid või margariini 2 dl rukkijahu 2½ dl nisujahu ½ dl vett ½ tl soola Täidis 1 l kõrvitsatükke 2 sibulat 2-3 sl õli 1 sl riivitud küüslauku 1 sl riivitud ingverit 1 t
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Rooskapsa-seenesalat

Roos- ehk Brüsseli kapsast võiks kasutada sagedamini, sest see on kasulik köögivili. 4 portsjonit   300 g rooskapsast (Brüsseli kapsas) 200 g seeni (võib ka külmutatud- või soolaseeni) 1 küüslauguküüs soola, musta pipart 50 g tugevamaitselist kõva juust
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Juursellerisalat

Kui sellerilehti kasutatakse supi sees, siis juurseller on unustatud, kuid väga maitsev ja kasulik köögivili. 4 portsjonit   1 suur juurseller (700 g) 1 sl sidrunimahla ½ tl soola   1 suur hapu õun   Kaste 1½ dl hapukoort 1½ dl majoneesi 2 dl Dijoni sin
Kodutohter
Toit ja trenn

Tagurpidipirukas Brüsseli kapsaga

Brüsseli kapsas on väga kasulik köögivili, aga kahjuks alahinnatud. Põhi 1 dl toiduõli (rapsi, oliivi) 1 dl maitsestamata jogurtit 3 dl nisujahu ½ dl seesmiseemneid ½ tl soola   Täidis 400 g Brüsseli kapsast 2 sl siirupit või mett 2 sl õli ¼ tl kurkumit
Kodutohter
Toit ja trenn

Kapsapihvid

Kapsas on lõpmata mitmekesine köögivili, mida saab teha sajal erineval moel. 4 portsjonit   1 peakapsas 3 sl rapsi- või oliiviõli 3 küüslauguküünt 1 tl majoraani 1 tl soola 0,5 tl musta pipart 150 g peekonit poole sidruni mahl   Lõika kapsas 3 cm paksus
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed