Otsing
Kokkamist kevadpühadeks: kohupiimaküpsised
Kevadpühade aegu hakkas vanarahvas uuesti piimatooteid sööma. Kerge ületarbimine on seega täiesti põhjendatud! Magustoiduks sobivad kohupiimaküpsised.
Kodused ja muredad küpsetised, maitselt meenutavad armastatud vaarakuid ehk sotšnikuid.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kevadpühade mahlane sidruni-kohupiimatort
Kevadpühade kohupiimakook on mahlane, värviline ja särtsakas – nagu üks ehtne sidrun olema peabki.
Magusamaailm on hästi mitmekesine ning kõikvõimalike küpsetiste rohkus võtab silme eest kirjuks: šokolaadikoogid, juustukoogid, rullid, brownie’d ja nii a
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lõhnab hästi ja maitseb magusalt. 5 retsepti pühadeks
Omatehtud kingitused on toredad. Veelgi parem on kingikotist leida küpsetuspaberiga vooderdatud maiusekarp või lehviga kinni seotud purgike.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Vale napooleonikook ja sõstrakompott
Midagi põnevat ja teistmoodi pühadelauale. Laulasmaa Spa restorani Wicca peakokk Angelica Udekülli retsept.
HAPUKOORETAINAS
250 g võid
250 g hapukoort
350 g jahu
2 sl vanillsuhkrut
Haki külm või ja jahu omavahel purutaoliseks massiks, lisa hapukoor.
Tõ
Kodus.ee
Köök & retseptid
Jõulurosetid ehk piparkoogikrustaadid
Kunagi väga levinud talviste pühade rikkalikud küpsised saavad piparkoogivürtsidega eriti jõululikuks.
Rasvaküpsetised on tuntud nii mõneski maailma paigas, kuid eriti populaarsed on need maiustused olnud Skandinaavias, eelkõige Rootsis ja Norras, ning
Kodus.ee
Köök & retseptid
Pelargoon kui huvitav maitseandja. 3 lahedat retsepti
Lisaks silmailule on lõhnapelargoonid maitsetaimena kasutust leidnud ka köögis.
Lõhnapelargoonide lehed sobivad maitset andma õuntele, punastele sõstardele, tikritele, porgandile, pihlakamarjadele, mustikatele, banaanidele, melonitele, apelsinidele, vir
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid
Savariin - pehme pärmisai
Savariin on rõngasvormis küpsetatud pehme pärmisai, mida immutatakse alkoholiga tembitud suhkrusiirupiga ja serveeritakse tükeldatud puuviljade ning vahukoorega.
Savariinitainas
3 muna
3,5 dl suhkrut
1,5 dl piima
15 g pärmi
1 tl soola
2 tl vanillisuhk
Kodus.ee
Köök & retseptid
Näitleja Karin Raski särtsakas banaanikeeks
Pikaks nädalavahetuse hommikuks või kaunil kevadpäeval perega piknikule minnes sobib imeliselt küpsetest banaanidest valminud keeks, mis laeb keha vajaliku energiaga ning jätab koju pikaks ajaks lendlema magusa aroomi.
Näitleja soovitab banaanikeeksi
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tomatirullid, mis sobivad ka veganitele
Mõnusad muffinid, mis on gluteeni-, muna- ja piimavabad.
32 tk
Tarvis läheb:
50 g pärmi7 dl vett2 dl gluteenivabasid kaerahelbeid2 dl maisijahu1 sl psülliumi jahu*1 sl siirupit1 tl soola½ dl rapsiõli6 dl gluteenivaba tumedat jahusegu
TÄIDIS
1 dl nõru
Kodus.ee
Köök & retseptid