Nende kotlettidega saab kätte suurema osa päevasest köögiviljaportsust.
200 g porgandit
100 g suvikõrvitsat
100 g fetat
2 muna
0,5 dl kohvikoort
1 dl jahu
0,25 tl soola
suolaa
0,25 tl jahvatatud musta pipart
Lisaks
2 sl võid või õli
Pese ja riiv
Pane alati vähem soola, kui retsept ette näeb.
* Kui kasutad soolaseid lisandeid, nagu sojakaste, puljongikuubik või soolaga maitseained, siis ära soola enam lisa.
* Loe läbi peenikese kirjaga tooteloetelud, ning otsi sarnaste toiduainete seast välja ne
Valmista võimalikult palju toitu nullist ise.
* Valmista võimalikult palju toitu nullist ise. Paljud valmistoidud on üllatavalt kallid. Sama vaevaga valmistad kaks korda rohkem ja odavamalt.
Sool: müüdid ja tõed
oodi on veel piimas, kalas, munas, viljatoodetes, köögiviljades ja merevetikates. Seda saab vajalikus koguses mitmekülgsest toidust.
Õun on maitsev lisand erinevates hautistes.
4-6 portsjonit
400 g broilerifileed või kintsuliha
2 punast sibulat
2 sellerivart
2 erivärvilist paprikat
2 õuna
2 tl rapsi- või oliiviõli
1-2 sl mett
3 sl valget palsamiäädikat
pisut soola
musta pipart
Lõ
Magusa paprika ehk salatipaprika (Capsicum annuum Grossum-rühm) mahlane ja magus viljaliha sulab suus ning on pungil tervisele kasulikke ühendeid.
väärtulikumad kui poest ostetud välismaine kraam, mis on tihti koristatud poolküpselt ja lastud pimedas la
Tsukiini, rullkõrvits, suvikõrvits, kabatšokk - nende nimetuste alla mahuvad kõik suvised kõrvitsalised, mis pikka säilitamist ei kannata.
Suvikõrvitsat on palju sorte - pikad ja saledad tumerohelise või kollase koorega, heleda koorega suured, millel tu
Sega ürdikastmega värskeid kuumi kartuleid, ja mõnus suvine õhtusöök on valmis.
4 portsjonit
pool porrut
1 suur suvikõrvits
300 g brokolit
peotäis lehtkapsast
1,5 l köögiviljapuljongit
200 g herneid
Ürdikaste ehk salsa verde
peotäis basiilikut
peotä