OTSING
Redis - jahedat ja lühemat päeva armastav kiirekasvuline juurvili
Krõmps ja särtsakas redis kasvab kiirelt ja ahvatleb maiustama....
Vana hea kaalikas
Nädalas tasub ära süüa kaks kaalikat, sest see on niivõrd tervislik ja jõudu andev juurvili....
Väärtuslik juurikas porgand
Juurviljade hulgas on porgand toiteväärtuselt esimeste seas, tema suurim väärtus on suur karotiinisisaldus....
Kas idanema hakanud kartuleid võib süüa?
Mida teha, kui avastada, et külmkapi köögiviljasahtlis on kartulid idanema läinud?...
Kõrvits või kausitäis spagette? Hoopiski spagettkõrvits
Tavalise kõrvitsana kasvava spagettkõrvitsa omapärane viljaliha võimaldab köögis mänglevat vaheldust. Huvitav, tervislik ja maitsev köögivili igal juhul. Tasub uuel aiahooajal proovida....
Ajata juurvilja
Juurviljade noortest lehtedest saab vitamiinirikka ja värske talvise salati. Ajatada võib söögipeeti, juursellerit ja juurpeterselli....
Peet pelgab hallaöid
Söögipeet on peenralt keldrisse viimiseks valmis, kui välimised lehed hakkavad longu vajuma ja kogu lehestik on väsinud ilmega....
Kõrvitsalõõts
Imetore viis sügisese hittköögivilja serveerimiseks....
Pikalt valmiv gurmeemugul. Soovitame häid juursellerite sorte
Juurseller on lahke anniga köögivili – seni, kuni tema hõrgumaitseline vürtsikas juurvili maa sees paisub, saab kasutada toidu maitsestamiseks aromaatseid lehti....
Punapeet on suurepärane juurvili
Peedil on tugevad antitoksilised ehk mürgiseid aineid kõrvaldavad omadused....
Punane superjuurikas alandab kolesterooli ja vererõhku
Peet on igapäevane ja tuttav juurvili, mis on täis mineraale, kiudaineid ja tervist edendavaid koostisosi....
Suvesalat ja hapupiimakaste
Nuikapsas kasutatakse liiga vähe. See on vitamiinirikas ja kasulik juurvili....
Nõu ja nippe: kuidas säilitada köögivilju?
Et suvel aias kasvanud köögivili pikemalt säiliks ja talvel hukka ei läheks, tasub säilitamiseks mõeldud viljade ülesvõtmisel olla hoolikas ning hoiustada neid sobivates tingimustes....
Salatisigur | Mõrkjad, aga tervislikud
Salatsiguri saagiks on ajatamisel saadud peakesed....
Leplik ja kiirekasvuline naeris
Naeris kasvab kiiresti: varane külvaja saab magusaid ja mahlaseid juurvilju süüa juba juuli algul....
Minu esimene köögiviljapeenar
Algaja rohenäpp küsib: milliseid köögivilju, salati- ja maitsetaimi võiksin kasvatada?...
Mis või kes rikkus redised?
Redis on kultuurtaim rõika perekonnast. Redis on üks esimesi kultuuristatud juurvilju. Redises on rikkalikult C-vitamiini, kaaliumi ja foolhapet. Redise kasvatamine võib ka untsu minna....
Kullapallid peenramaal. Kollased peedid ei määri sõrmi
Kui sa pole punase peedi sõber, siis proovi kollaseid – need on mahedama maitsega ja ehk magusamadki, ei määri sõrmi ning toovad taldrikule rõõmsa päikesekollase....
Hõrk mustjuur
Kuigi meie kanti ilmus mustjuur – õieti aed-mustjuur (Scorzonera hispanica) – juba 18. ja 19. sajandi vahetusel, on see pähklimaitseline kasulik delikatessköögivili tänaseni vähe tuntud. Mustjuur on k...
Kui üks leivatükk on hallitanud, kas siis on terve kott rikutud?
Kui üks leivaviil pakis on hallitanud, kas ülejäänud viilud võib ära süüa?...
Asjatult unustusse vajunud kaalikas
Kaalikas sisaldab palju kasulikke aineid, kuid väga vähe kaloreid....
Magusad peedid
Peet on magus ja pähklimaitseline köögivili. Ahjus küpsetades muutub maitse veel paremaks....
Hoidistamise aeg. Porgandi-apelsinimarmelaad
Sügis on parim hoidistamise aeg: nüüd saab kõikvõimalikku kraami purki pista. Tavaliste harjumuspäraste hoidiste kõrval tasub teha ka põnevaid ja teistmoodi asju, mida on hea kinkida. Neid võib selle ...
Vikerkaarevärvilised peedid
Läänemaal Koka mahetalu perenaine Lii Toht avastas 5 aastat tagasi internetis seemnepoode takseerides, et peale punaste pakutakse ka triibulise, kollase ja valge peedi sorte. Sellest ajast peale ta ne...
Maakelder nii saagi tarbeks kui ka hoovi silmailuks
Kui vanasti oli kelder talu süda või vähemalt elutähtis koht, kus hoida majarahva talvevarusid, siis tänapäeval on maja kõrval asuv kelder ka hoovile omapärast ilmet andev dekoratiivne element....
AJAKIRJAD
KASULIKUD LINGID