Krevettide grillimine on väga lihtne. Kindlasti grilli neid koos koorega, sest nii säilib nende mahlakus ja maitse. Kuna krevettide liha on äärmiselt hõrk, siis marinaadiks tee midagi kerget.
Oleme väikeettevõte Põlvamaal, kes toodab käsitööna valminud tandoorahjusid, mis kannavad kaubamärki Kuum Karu. Meie tooted on stiilsed ja nägusad ja sobivad igasse koduaeda.
Kuum Karu tandoorahi on inspireeritud algupärasest tandoorist.
Liha grillimisel ei maksa unustada ka köögivilju.
4 portsjonit
1 varajane kapsapea
3 sl rapsi- või oliiviõli
3 küüslauguküünt
1 tl majoraani
1 tl soola
0,5 tl musta pipart
poole sidruni mahl
Lõika kapsas 3 cm paksusteks ketasteks ja tõsta fooliumile
Hiina lehtnaeris ehk hiina kapsas ehk paksoi sobib nii külmadesse kui ka kuumadesse roogadesse.
4 väiksemat paksoid
4 sl oliiviõli
4 sl seesamiõli
3 sl sojakastet
1–2 sl pruuni suhkrut või 2 sl Indoneesia magusat sojakastet ketjap manis
1 sl seesamiseem
Alati ei ole vaja grillides marinaadile aega kulutada. Näiteks piisab vaid heast värskest kalast, mis otse grillirestile läheb, et rooga pärast koos maitseka kastmega serveerida.
See krapsakas toorsalat sobib hästi igasuguse šašlõki ja grill-liha kõrvale, samuti ahjus küpsetatud kanakoibade või -kintsude lisandiks või hoopis grillitud kitsejuustu juurde.
Kui osta perele õhtusöögiks terve grillkana, siis järgmisel päeval saab selle jääkidest teha maitsva piruka.
Põhi:
3 kartulit
pisut soola
25 g võid
2 dl nisujahu
Täidis:
100 g grillkana (võib olla ka eelmisest päevast jäänud keedukana)
100 g suvikõrvi
Valmista suurepärane grillroog maitsva õlikastmega.
Valmistusaeg u 30 minutit.
Tarvis läheb:
Grillitud juurviljad4 väikest suvikõrvitsatTilgake kvaliteetset oliivõli1 väike punane sibul2 tl sidrunimahlaNäputäis soola ja suhkrut1 tl (400 g) kikerherneid