Vahustatud kodujuustukreem
| foto: ShutterstockSelle magustoidu saladus on vahustatud kodujuust, mis annab juustukoogi maitse. Kodujuustu kerge soolakus ja siirupi magusus on superhea kooslus.
2 portsjonit
400 g lahjat kodujuustu (2%)
2 sl vahtrasiirupit
1 tl vanillipastat või -suhkrut
marju, puuvilju vms
Kalla kodujuust sõelale ja nõruta liigne vedelik välja.
Kalla kodujuust köögikombaini või kõrgesse nõusse, kus saab segada saumikseriga.
Töötle umbes üks minut, kuni kodujuust on ühtlane ja vahune. Lisa vanilli ja siirup ning töötle veel, kuni kõik on segunenud.
Jaga vaht serveerimisnõudesse ja pane mõneks ajaks külmkappi. Kaunista erinevate marjadega.
Kui lisada mõned lusikatäied toorjuustu, jääb magustoit juustukoogimaitseline. Seda võib ka külmutada, siis on see kodujuustu jäätis.
