Tuunikalapannniroog

4 portsjonit
 

1 sibul

1 sl õli

300 g pastat

5 dl vett

1 köögivilja- või kalapuljongikuubik

2 tuunikala konservi (200-250 g)

2 dl koort (köögikoor, kohvikoor)

2 dl külmutatud herneid

150 g riivjuustu

1 tl kuivatatud tilli

0,5 tl küüslaugupulbrit

soola, musta pipart

Haki sibul ja kuumuta pannil või poti põhjas õlis klaasjaks. Lisa kuiv pasta, vesi ja murenda sisse puljongikuubik. Sega ja kuumuta keemiseni.

Keera kuumust väiksemaks ja pane kaas peale. Küpseta umbes 8-10 minutit. Sega vahepeal paar korda, et pasta põhja ei hakkaks.

Lisa nõrutatud tuunikala, koor, herned, till, küüslaugupulber, sool ja must pipar.

Sega ja jätka küpsetamist 5-7 minutit. Toit on valmis, kui pasta on pehme ja kaste paksenenud. Lisa tilk vett, kui toit on kuiv, kuid pasta veel kõva.

Sega pool riivjuustust toidu hulka ja ülejäänud puista peale. Tõsta kaas peale ja hoia kuni 5 minutit järelkuumuses, kuni juust on sulanud.

Vajadusel maitsesta veel soola ja pipraga.