Taimne hommikuomlett

Kodutohter

Shutterstock

Taimetoitlased saavad omletti teha kikerhernejahust ja tofust.

2 portsjonit

200 g tofut

1½ dl kikerhernejahu

1½ dl vett

½ hakitud sibulat

sojakastet

kukumipulbrit

paprikapulbrit

grillimaitseainet

Murenda tofu peeneks puruks. Sega kõik ained kokku. Kalla pool segust pannile ja kuumuta, kuni segu on hüübinud. Keera omlett pannilabida abil ümber ja prae veel pisut. Prae teine portsjon.

Kui võimalik, tee omletitainas eelmisel päeval külmkappi valmis. Täidiseks võib kasutada erinevaid köögivilju, nagu paprikat või suvikõrvitsat, mida saab erinevalt maitsestada.

Artikli märksõnad: tofu, taimne omlett, kikerhernejahu

Sarnased artiklid