Suvikõrvitsakotletid hommikusöögiks

1 suvikõrvits (u 200 g)

1 muna

2 sl jahu (võib ka kaerajahu)

1 küüslauguküüs

soola, pipart

õli praadimiseks

Riivi suvikõrvits ja pigista suurem osa veest välja.

Lisa muna, jahu ja riivitud küüslauguküüs. Jäta umbes viieks minutiks jahu paisuma ja prae siis kuumal pannil õlis kotletid.

Serveeri koos hapukoore või jogurtiga.