See mari on uskumatu tervisepomm

Marjahooaeg pole veel läbi, sest jõhvikate aeg on alanud. Rabades kasvavaid marju saab korjata septembri lõpust kuni lume tulekuni ja hooaeg võib jätkuda kevadel, kui lumi sulab.
Kuigi jõhvikad hakkavad valmima septembris, pole nendega veel kiiret.

Need marjad on oma parimad alles pärast esimesi öökülmi. Külm pehmendab jõhvika struktuuri, vähendab selle hapukust ja suurendab marjade suhkrusisaldust. Jõhvikad taluvad külmutamist hästi ja neid on saadaval ka supermarketite sügavkülmikutes.

Jõhvikad on head C-vitamiini allikad ning sisaldavad ka E- ja K1-vitamiini, mangaani, mis soodustab ainevahetust, ning folaati, mida saavadakse toidust enamasti liiga vähe.
Kui võrrelda jõhvikaid pohlaga, siis jõhvikates on peaaegu kaks korda rohkem C-vitamiini kui pohlades.
Uuringud on näidanud, et jõhvikatel on veel palju kasulikke omadusi:

1. Hoiab kuseteed terved
Jõhvikaid on traditsiooniliselt kasutatud kuseteede infektsioonide ennetamiseks ja raviks. Seda vanarahva tarkust toetavad ka mitmed uuringuid.
2023. aastal avaldatud Cochrane'i ülevaade leidis, et jõhvikad on kasulikud kuseteede infektsioonide ennetamiseks, eriti naistel ja lastel, kes kannatavad korduvate infektsioonide all. Ülevaade hõlmas umbes viitkümmet varasemat uuringut, milles osales kokku ligi 9000 inimest.

2. Parem suuõõne tervis
Jõhvikad võivad aidata parandada suuõõne tervist. Need sisaldavad keemilisi ühendeid, mis takistavad bakterite kogunemist hammastele. See aitab ennetada hambaauke, igemehaigusi, hambakaariest ja isegi suuvähki.

3. Hea südamele
Ameerika Ühendriikides läbi viidud uuring näitas, et jõhvikamahla regulaarne tarbimine võib olla südame tervisele kasulik. Uuringus osalejad jõid kaheksa nädala jooksul iga päev kaks klaasi jõhvikamahla või sama maitsega platseebojooki. Tulemuste kohaselt vähendas jõhvikamahl südamehaiguste, diabeedi ja insuldi riskitegureid. Kasulikku tervisemõju hinnati jõhvikates sisalduvate polüfenoolide põhjal.

4. Tasakaalustab veresuhkrut
Jõhvikajmahla mõju on uuritud ka teistes uuringutes. 2019. aastal avaldatud uuring näitas, et selle igapäevane joomine parandas osalejatel veresuhkru taset. Jõhvikad on veresuhkrule head, kuna nende polüfenoolsed ühendid aeglustavad glükoosi liikumist vereringesse.

5. Tervem soolestik
Jõhvikad võivad soolestiku tervist mitmel viisil parandada. Näiteks eemaldavad need sapphappeid, mida on seostatud käärsoole- ja seedevähiga. Kui sööte palju liha, piimatooteid ja suhkrut, aitavad jõhvikad taastada seedetraktis häid baktereid.
Lisaks võivad jõhvikad takistada haavandeid tekitava bakteri Helicobacter pylori kinnitumist mao seintele. Sellel teemal avaldati 2020. aastal uuring.

6. Kasulik nahale
Jõhvikates sisalduvad vitamiinid, näiteks C-vitamiin, võivad edendada naha tervist ja kaitsta seda keskkonnakahjustuste eest. Seda kasutatakse koostisosana paljudes nahahooldustoodetes.

Kuid on ka riskirühmad, kel tuleks jõhvikaid vältida:

Jõhvikate või jõhvikatoodete tarvitamist ei soovitata inimestele, kes võtavad varfariini, mis hoiab ära verehüüvete teket. 
Jõhvikaid ei soovitata varfariini võtvatele inimestele kuid sellel ei ole sama kahjulikku koostoimet teiste vere hüübimist takistavate ravimitega, nn otseste antikoagulantidega. Seetõttu võivad neid tarvitavad inimesed jõhvikaid ohutult nautida.
Healthline teatab, et rohke jõhvikamahla joomine võib suurendada teatud neerukivide tekkeriski. Mahl sisaldab palju oksalaate, mis võivad suurendada kaltsiumoksalaadi või kusihappekivide tekkeriski. Teisest küljest võib mahlast tingitud uriini happesuse suurenemine vähendada brutsiidi ja struviidikivide tekkeriski. Mõju sõltub neerukivi tüübist, seega tasub toitumissoovitusi arutada tervishoiutöötajaga.