Rabarberi-kohupiimakook

Põhi

3 dl kaerahelbeid

1 tl kardemoni

2 tl kaneeli

1 dl Kreeka jogurtit

2 tl mett

Täidis

500 g kohupiima

2 tl vanillisuhkrut

2 muna

1-2 sl suhkrut või mett

Peale

1 dl karamellikastet

1 dl hakitud rabarberitükke
 

Sega põhjaained ja vajuta tainas pirukavormi (Ø 26 cm) põhja.

Sega kokku täidise ained ja kalla põhjale. 

Tõsta lusikaga karamellikastet peale ja moodusta tiku, luskavarre või noaotsaga mustrid.

Puista peale rabarberitükid või säti mustrisse.

Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit.

Lase enne serveerimist koogil jahtuda.