Õunakook pudrupõhjal

umbes 8 portsjonit

4 dl ülejäänud kaerahelbeputru
1 dl piima, keefiri või jogurtit
3,5 dl nisujahu
2 dl suhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2 tl kaneeli
100 g sulatatud võid
1 l õunaviile
2 sl sulatatud võid
2 sl suhkrut

Serveerimiseks
vaniljejäätis või vanillikaste

Sega jahtunud puder ja piim, keefir või jogurt. Sega, kuni puder on pehme.
Lisa kuivad koostisosad ja lõpuks sulatatud või. Sega ühtlaseks massiks.
Vala tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva põhjaga vormi. Laota õunaviilud taigna peale.
Pintselda õunad sulatatud võiga ja puista peale suhkrut.
Küpseta 175-kraadises ahjus umbes 35 minutit, kuni pirukas on küps ja pealt pruunistunud.

Serveeri soojalt vaniljejäätise või külma vanillikastmega.