Õunakoogimaitseline ahjupuder

4 dl kaerahelbeid

2 keskmist õuna

8 dl piima või kaerapiima

1-2 sl pruuni suhkrut või mett

1 tl kaneeli

0,5 tl kardemoni

1 tl vanillisuhkrut

0,5 tl soola

1 sl võid

võid vormi määrimiseks
 

Lõika õunad kuubikuteks.

Kalla kaerhelbed võiga määritud ahjuvormi ja lisa 2/3 õunakuubikutest. Lisa kaneel, kardemon, vanillisuhkur, suhkur, sool ja sega läbi.

Vala peale piim ja sega kergelt. Pane peale ülejäänud õunatükid ja väikesed võitükid.

Küpseta 200-kraadises ahjus 30-35 minutit, kuni kaerahelbed on pehmed ja puder on pealt pruunikas. Võta vorm ahjust ja lase 5 minutit maitsetel ühtlustuda.

Söö koos jogurti, piima või kisselliga. Soovi korral võib lisada peotäie rosinaid ja peale võib panna mandli- või kookoselaaste.

Et ahjupuder ei jääks liiga kuivaks, peaks lisama piisavalt vedelikku. Kaerahelbed imavad palju vedelikkiu, seepärast on 4 dl kaerahelbeid ja 8 dl piima just paras kogus, kuigi alguses võib puder tunduda liiga vedel.