Marineeritud porgandid

4 portsjonit

500 g porgandeid

Marinaad

1 tl riivitud sidruni riivitud koort

poole sidruni mahl

1 tl värskeid tüümianilehti

0,5 dl õli

1 küüslauguküüs

2 tl vedelat mett

0,5 tl soola

Koori ja tükelda porgandid. Keeda porgandid poolküpseks, umbes 10-15 minutit.

Koori ja haki küüslauguküüs. Riivi kaks teelusikatäit sidrunikoort ja pigista välja mahl.

Kuumuta vesi, kuid ära keeda. Sega kõik marinaadi ained veega ja vala porganditele. Tõsta järgmise päevani külmkappi.