Karamelline põrsas

4 portsjonit

400 g seafilee ribasid

2 sl õli

1 väiksem tšillikaun

2 cm ingverit

2 sl mett

2 sl fariinisuhkrut

2 sl sojakastet

1 sl sidrunheinapastat

250 g brokoliõisikuid või varsbrokolit

2 dl riisi

seesamiseemneid

Võta liha pool tundi enne valmistamist külmkapist välja. Koori ja riivi ingver ning viiluta tšilli ja pane kaussi. Mõõda peale mesi, suhkur, sojakaste ja sidrunheinapasta.

Prae fileeribad pannil pruuniks, lisa kausis olev maitseainetesegu ja brokoliõisikud ning hauta 5-8 minutit.

Serveeri koos keedetud riisiga ja puista peale seesamiseemneid.