Kahe kanakoiva kaste

2 grillitud kanakoiba

2 dl koort (kohvi- või köögikoort)

1 dl vett

1 sl tomatipastat

1-2 sl sojakastet

1 tl suhkrut

0,5 tl küüslaugupulbrit

0,5 tl paprikapulbrit

0,25 tl musta pipart

hakitud peterselli

Tükelda liha kontide ümbert väikesteks tükkideks. Mõõda pannile koor, vesi, tomatipasta, küüslaugu- ja paprikapulber, must pipar ja suhkur ja kuumuta keemiseni.

Lisa kanatükid ja hauta 3-4 minutit. Puista peale hakitud petersell.

Seda kastet võib varieerida, lisades näiteks ananassitükke ja karrit, herneid, seeni, vürtsköömneid või tšillit. Paku juurde kartulit, riisi või pastat.