Apelsinikissell

• 5 dl vett
• 0,5 dl suhkrut
• 2,5 sl kartulijahu
• 2 apelsini mahl või 1–2 dl värsket apelsinimahla
• 1 apelsin, kuubikuteks lõigatud


Mõõda vesi, suhkur ja kartulijahu kastrulisse. Sega hoolikalt läbi.
Kuumuta segu madalal kuni keskmisel kuumusel, pidevalt segades, kuni kissell keeb ja pakseneb. Tõsta kastrul tulelt ja lase jahtuda.
Pigista apelsinidest mahl välja ja sega see jahtunud kisselli hulka.
Koori üks apelsin ja lõika see viiludeks. Lõika viilud kääridega väiksemateks tükkideks ja lisa kissellile.

Jaota kissell serveerimiskaussidesse ja puista peale veidi suhkrut.
Serveeri niisama või näiteks vaniljekastmega.